五行蔬菜湯的作法

基本材料（二日份）
蘿蔔 中型四分之一之一根（一斤～斤四）
紅蘿蔔 中型二分之一根（半斤～ 十兩 ）
蘿蔔葉 四分之一叢（半斤～ 十兩 ）
牛蒡 大型四分之一根（ 六兩 ～ 八兩 ）
香菇 數枚（用太陽曬乾的，如買不到請用生的自己乾燥）



1. 蔬菜要連皮切。
2. 放蔬菜量的三倍水。
3. 水煮開後用小火煮一小時。
4. 湯當做茶喝。
5. 喝不完的湯可用於味噌湯、清湯或麵中。
6. 盆栽內的草木快枯萎時，將蔬菜湯澆在其周圍，會回復元氣。

 ~ 摘自蔬菜湯強健法 ~ 立石和博士著