說到斷食，普遍會有的心理障礙是：會餓到受不了？會營養不良？會手腳無力？會精神不濟？
所以斷食養生第一步是心理建設。
為了幫大家做心理建設，介紹許多醫師寫的相關書籍、文章，先別急著吃三餐──真人實證！石原式少食健康法，一日一餐的健康奇蹟，管好體溫不生病，最佳體熱上升法：斷食，對斷食有興趣的朋友，請先仔細閱讀這些書籍，光看林媽媽部落格上的書籍簡介是不夠的。
除心理建設外(心理建設真的非常重要)，實務上建議從一餐斷食開始，就是每天少吃一餐。
林媽媽早餐只喝酵素和溫開水，一早是大腸運作的時間，這樣做會讓每天產生的廢物都清得很乾淨，試試看就知道，很讚的喲！
肚子裏乾乾淨淨的感覺，讓身心都輕盈的想飛呢！
如果幾個小時後覺得肚子餓，就再喝一份酵素+溫開水，肚子就不會餓了。
要知道酵素提供細胞所需的完整營養，而且非常好吸收，是最棒的營養補充品，所以使用酵素斷食不用擔心會有營養不良的問題。
咱們穩扎穩打慢慢來，如果每天早餐改為酵素餐，感受身體更輕鬆、更有活力，沒有心理障礙(肚子餓、營養不足之類的......)，在心理上要進一步確認，這樣對身、心都很好，要確認再確認，在身、心兩方面都是肯定的，把效益鞏固起來，這樣才算完成斷食的「基礎建設」喔！這是第一招---先別急著吃三餐。
為什麼寫到這裡要暫停呢？因為每一個步驟都要確實完成，這樣才叫做「穩扎穩打」。
對於「習慣」三餐定時定量的人(例如：林爸爸)來說，這樣的改變已經是「驚天地，泣鬼神」般的可歌可泣了。
林爸爸正在這個少一餐的階段「擺盪中」，是心理關卡過不去。
覺得少吃一餐粉可憐、粉委屈、會手腳發軟.........，ㄚ～ㄚ～ㄚ～真的有那麼嚴重嗎？也許對一個一向食慾佳、胃口好的人來說，吃一點好料，不僅是生理、也是心理很大的滿足。要這樣的人節制飲食，是無謂的痛苦，產生抗拒是一定的呀！
另一個斷食的障礙是「習慣」。
雖然可以肯定「酵素」是非常好的營養補充飲品，但它無法＝「好料」。覺得肚子餓時「習慣」吃「好料」，使用酵素斷食不會餓，但時間到時還是會想吃「好料」，肚子餓時喝酵素，會覺得「太委屈」，所以酵素斷食......很難！
林爸爸對於酵素本來是「不屑的」，倒不是說它不好喝或沒有用。而是先入為主的認為「酵素是像林媽媽這種身體不好的人才需要喝」。
只因長期接聽(來電)酵素愛用者回饋的各種神奇改變，讓林爸爸深受感動，喝酵素的次數與喝的量也隨著回饋分享的增加而逐漸增加。
於是林爸爸終於有突破性的體會，就是「胃口變小了」，這是喝酵素後自然而然的調整與改變，也「自然而然」的跨出「節制飲食」的第一步。
事情是這樣的，林爸爸最近常抱怨：吃太飽了，不太舒服！但自認飲食的量並沒有增加，那問題是出在哪裡呢？
林媽媽建議：先吃平常一半的量就好，然後休息20分鐘，如果還會餓，再繼續吃。果然，食量減半就覺得剛剛好。
所以林媽媽常建議，喝酵素養生的朋友，飯前喝酵素+溫開水，「正餐」就以吃「不餓」為原則，不用吃到飽。主動控制食量，會較容易發現「胃口變小」這樣的事實，也比較不會發生「喝酵素變胖」的狀況喔！
這一篇本來就預計要配合林爸爸的進度來寫，但是這樣會變得有點慢.......或者......粉慢，要如何解呢？
只能慢慢寫囉！敬請耐心等待.............
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