糙米茶的營養成分

        糙米茶除含維生素B群(B1, B2, B6)、泛酸、菸鹼酸、亞油酸（維生素F）、植物酸、礦物質（鈣、磷、鐵、鈉、鉀）外，特別富含維生素E, 每100cc（約半杯）的維生素E含量，是等量牛奶的15倍，或相當於13個蛋，也就是說，要吃13個蛋才有喝半杯糙米茶的維生素E含量。



        維生素E能促使細胞活化，提昇生殖機能，有「恢復青春的維他命」之稱，故可改善女性的生理不順，也可讓男性重振雄風。

        亞油酸（維生素F）能有效消除膽固醇，保護動脈壁，使血液循環順暢，具有防止腦血栓、血管阻塞的功能。

        植物酸是現代人最需要的，植物酸具有使農藥、放射性元素、食品添加物等對人體有害物質排除體外的功能，如具有解毒作用的植酸鎂鈣，在100公克的白米中只含41毫克，而在等量的糙米茶中竟高達240毫克，故常吃糙米飯、喝糙米茶的人比較能將體內的毒素代謝出去，而常吃白米的人，排毒能力較差。

        糙米含有豐富的維生素及礦物質，能促進腸內良性微生物的活化，製造好菌抑制惡菌，同時使體質趨於微鹼性，抵抗力強，不易生病，如我們的祖先最早便是吃粗糙的穀類，所以很少發生現代慢性疾病如癌症等，現代人改吃白米體質呈酸性，動輒感冒，各種慢性病盛行，癌症與日俱增。

 ~ 摘自蔬菜湯強健法 ~ 立石和博士著