天然複合蔬果酵素與糖尿病~Q&A

Q：
林媽媽：您好
用您的方法做酵素己做了快一年了，家人都很愛喝。爸爸血壓和婆婆的血糖也降低了，很感謝您！

但這次不知怎麼了，上星期四(5/10)做的酵素到今天都沒有發酵，只有偶爾看到一點點的小泡泡，保鮮模也只有隆起一半，我每天都有搖搖它叫它快醒來，可是到現在還是沒有像以前一樣"波濤洶湧"也，害我好心煩，希望林媽媽告訴我該怎麼辦？這樣還是有一些泡泡算發酵嗎？謝謝！
                                                                                        於 May 16, 2012 10:17 PM 回應

A：
1).真高興聽到好消息，爸爸的血壓和婆婆的血糖都有好的轉變，您的努力與用心真是有很好的成果呢！

2).不要心煩，也不用擔心，有泡泡就沒問題啦！它有在發酵，沒問題的。
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                                                                                        版主 於 May 18, 2012 07:12 PM 回覆
　

Q：
林媽媽，不好意思再請問一下
您現在每天喝約1000cc的酵素，這樣長期喝下來糖份不會太高嗎？
如果糖尿病的患者是一點都不能喝嗎？或是減量即可？或是有糖尿病專用的配方？
                                                                                        天天 於 September 8, 2011 10:25 PM 回應

A：
1).林媽媽的酵素甜度只有6~7度，台灣大部分水果的甜度都超過10度，有些"好吃的"水果甚至高達15度以上。

2).相關資料建議有糖尿病的朋友，喝酵素需配合與苦瓜汁以1:1的比例混合飲用。

3).有原住民朋友在打胰島素的，很單純的喝酵素一段時間後完全恢復正常。

4).林媽媽推廣酵素DIY養生飲品不宣稱療效，希望大家自己用常識來判斷，選擇自己最適合的飲用法。
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                                                                                         版主 於 September 8, 2011 11:02 PM 回覆


Q：
感謝您的回覆,請問糖尿病人可以喝您作的酵素嗎？若自己作不放糖是否可以也可以製成酵素,謝謝!
                                                                                          於 June 7, 2011 04:32 PM 回應

A：
1).酵素是養生飲品，任何人都可安心飲用(唯一歲以下的小貝比飲用不可放蜂蜜)。

2).糖尿病患者請以少量稀釋開始飲用或以酵素原汁與苦瓜原汁1:1比例飲用。

2).釀製酵素不放糖是不行的，糖是活菌的營養來源，不單單是口味的需求而已唷！
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                                                                                           版主 於 June 7, 2011 07:24 PM 回覆


Q：
有愛心的林媽媽好：

我們的配方加好多糖，喝多會得到糖尿病嗎？感恩您！
                                                                                     彭太太 於 April 21, 2012 10:36 PM 回應

A：
釀造酵素時加的糖，是做為萃取酵素用的，經過發酵的甜份與糖份不同。不用擔心這個問題，不會的。
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                                                                                     版主 於 April 25, 2012 03:29 PM 回覆

Q：
請問我先生有糖尿病，請問：

1.此酵素內的糖及蜂蜜會不好嗎？

2.糖是否可減量？
                                                                    陳太 於 October 21, 2011 07:13 PM 回應 

A：
1).糖與蜂蜜沒問題。有糖尿病的朋友，根據資料，可以酵素與苦瓜汁1:1的比例飲用。

2).如果不想喝那麼甜，不建議以減糖的方式釀造，因為那會嚴重影響發酵成效與口感。

3).要調整甜度，請延長發酵時間即可達到效果。
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                                                                    版主 於 October 22, 2011 03:06 PM 回覆

Q：
請教林媽媽：
有糖尿病者可以飲用嗎？ 或是有什麼需要注意的事項or配方？
謝謝~
                                                                     於 June 21, 2012 09:31 AM 回應

A：

1).可以。
2).請從少量開始，例如一天喝一次10c.c.就好，要攝取足量的溫開水。
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                                                                    版主 於 June 22, 2012 10:38 AM 回覆

Q：　
請問林媽媽做的酵素，是一天喝一小瓶嗎？有沒有喝多少的限制？還有尿酸高，或血糖稍高的人，可以飲用嗎？有沒有幫助呢？
                                                                     於 February 23, 2012 12:46 AM 回應

A：
1).ㄧ天ㄧ瓶(270c.c.左右)，是ㄧ般人(身體健康)的保養建議量。

2).飲用酵素沒有任何限制，但身體虛弱或生病的人，需要從少量(10c.c.或更少)開始飲用，再循序漸進的慢慢加量。

3).身體的消化、吸收、代謝....所有功能都需要酵素幫忙，這些基本功能變好的話，身體自然會慢慢恢復健康，這需要長時間有耐心的調養。
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                                                                     版主 於 March 1, 2012 08:30 PM 回覆

Q：

林媽媽：
我媽血糖太高，那我是不是可以把泡酵素的時間延長(妳有提到過放愈久愈酸)，這樣他就可以放心喝了？ 這樣對嗎？
                                                                      於 May 29, 2012 01:10 PM 回應

A：
1).如果酵素喝甜的會有心理負擔，那就釀久一點，喝酸一點的囉！

2).其實喝酸的或甜的，對血糖是沒啥影響的。只是要有心理準備，喝酵素調整體質，血糖或血壓有問題的朋友，都會出現數值暫時飆高的情形，如果有這樣的情況，請不要擔心或驚慌唷！
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                                                                      版主 於 May 29, 2012 02:29 PM 回覆

Q：　
請問做好酵素的菌種可以在室溫下放幾天？
因為我本身是糖尿病的患者，1天喝的量不敢喝太多（因為原汁喝個紙杯半杯.頭就會暈暈的，血糖開始飆升。）喝的速度沒那麼快，所以做完一甕，沒馬上接這做下一批，菌種這樣放這不知到會不會壞掉？謝謝！
                                                                      july 於 November 28, 2011 01:43 PM 回應

A：
1).菌種請密封冷藏或冷凍保存，可保存數月之久。

2).糖尿病患者，酵素請少量開始飲用，例如每次10c.c.的酵素原汁，再加上適量的開水。
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                                                                      版主 於 November 28, 2011 07:29 PM 回覆